Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız

Kategori: Hobi Yazar: Deniz Gürsoy Yayınevi: Oğlak Yayınları

Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız

    Tanıtım Bülteni
    Son yıllarda yöresel mutfağımıza ilgi arttı. Kapsamlı web sitelerinden televizyon kanallarına, dergilerden gazetelere yöresel yemek kültürüne ve yemek tariflerine daha çok yer veriliyor artık. Deniz Gürsoy, bu ilgi artışından memnun olsa da, bu defa bir bilgi dağınıklığının yaşandığını ve yöresel yemek kültürümüz konusunda yurdun tamamını kapsayan bir çalışmanın bulunmadığını saptayarak “Tiridine, tiridine, suyuna da bandım…”- Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız” kitabını yazma ihtiyacı duydu.Marmara Bölgesi’nden Karadeniz Bölgesi’ne, tek tek her bölgenin mutfağını, geçmişten günümüze, özel seçilmiş yemek tarifleriyle birlikte kapsamlı bir biçimde anlatan Deniz Gürsoy, kitabı hazırlarken yaptığı seyahatler, derlediği kaynak kitaplar ve bu arada çeşitli yörelerden kişilerle kurduğu ilişkilerden yararlandı.Deniz Gürsoy’un bu kitabı, sadece profesyonel aşçıların ya da yemek yapmaya meraklı olanların değil, akademik ortamın, özellikle aşçılık eğitimi veren okulların ilgisini çekecek özellikler ve temel bilgiler de içeriyor.
    SatıcıKitap AdıBağlantı
    TrendyolTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    KitapyurduTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    D&RTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    IdefixTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    BKM KitapTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    HepsiburadaTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    GittigidiyorTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    N11Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    Amazon TürkiyeTiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızSatın Al
    Kitap AdıFormatBoyutBağlantı
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızPDF6.23 MB İndir
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızEPUB6.96 MB İndir
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızMOBİ5.49 MB İndir
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızODF5.86 MB İndir
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızDJVU7.32 MB İndir
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızRAR4.76 MB İndir
    Tiridine, Tiridine Suyuna da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel MutfağımızZIP4.39 MB İndir

    Sponsorlu Kitaplar

    SatıcıKitap AdıBağlantı
    BKM KitapSessizlik Artık SensizlikSatın Al
    KitapyurduYüreğin Yorgunluk GörmesinSatın Al

    Kitap Yorumları - (1 Yorum)

    Sadece Türk mutfağı değil Dünya mutfağı ile ilgili aydınlanma yaşatan bir kitap. Yemek hakkında temel bir kitap

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    *

    *

    *


    Benzer Kitaplar

    Hobi

    Kediler Neden Tatlıdır?

    Kediler Neden Tatlıdır?
    Hobi

    Cehennemden Öte: Türkiye Futbolunun Ruhunu Arayış

    Cehennemden Öte: Türkiye Futbolunun Ruhunu Arayış
    Hobi

    Yeni Başlayanlar İçin Her Yönüyle Tavşancılık

    Yeni Başlayanlar İçin Her Yönüyle Tavşancılık
    Hobi

    Süs Bitkisi ve Gül Yetiştiriciliği

    Süs Bitkisi ve Gül Yetiştiriciliği
    Hobi

    Bulmaca

    Bulmaca
    Hobi

    Diego Armando Maradona – O Bir Efsane

    Diego Armando Maradona – O Bir Efsane
    Hobi

    Korkusuz Casuslar

    Korkusuz Casuslar
    Hobi

    Mahmil Gaziantep Mutfağının Saygın Mirası

    Mahmil Gaziantep Mutfağının Saygın Mirası
    Hobi

    AstroDefter 2022

    AstroDefter 2022
    Hobi

    Bizanslı Yemekler

    Bizanslı Yemekler
    Hobi

    Pencere Önü Bahçıvanı Evinizi Dönüştürmek için Yetiştirilmesi Kolay 50 Bitki

    Pencere Önü Bahçıvanı Evinizi Dönüştürmek için Yetiştirilmesi Kolay 50 Bitki
    Hobi

    Mutfak Filede Başlar

    Mutfak Filede Başlar
    Hobi

    Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık

    Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık
    Hobi

    Algoritmik Boyama Kitabı

    Algoritmik Boyama Kitabı
    Hobi

    Mandala, Wonders Of The World – For All Ages From 7 To 70 – A12-piece-colored Pencil Set is Included

    Mandala, Wonders Of The World – For All Ages From 7 To 70 – A12-piece-colored Pencil Set is Included