Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)

Kategori: Yazar: Kolektif Yayınevi: Yedikıta Dergi

Tanıtım Bülteni

İnsanoğlunun tatlı lezzetlere olan sevgisi, binlerce yıl şekere olan alâkayı da had safhada tuttu. Şeker, günümüzde neredeyse her sofrada yerini alsa da eskiler için kervanlarla gelen değerli bir baharat, şifa veren ilaç ve ancak zenginlerin ulaşabildiği lüks olarak kaldı. İlk defa Güneydoğu Asya’da tarımı yapılan şeker kamışı bitkisi, şeker elde etmenin tek yolu olarak görülüyordu. Hindistan’ın bereketli topraklarına yapılan akınlar, işgaller ve kervanlar yoluyla şekerin Batı’ya olan yolculuğu başladı.Evvelâ Müslümanlar, şekeri bütün Akdeniz coğrafyasına yaymayı başardılar. Doğu’dan yayılan tatlı kokular, Batılıları da buraya çekti. Şekerle ilk defa haçlı seferleriyle tanışan Avrupalılar, onu üretebilmek için her yolu denediler. İspanya ve Portekiz’in önünü çektiği Coğrafî Keşifler, şeker kamışını da yeni kıtaya taşımıştı. Amerika’nın verimli topraklarına uyum sağlayan şeker kamışı, milyonları etkisi altına alacak düzenin de en kârlı ürünü oldu.Gemilerle Amerika’ya taşınan milyonlarca Afrikalı, esir olarak şeker kamışı tarlalarında çalıştırıldı. Esir ticareti o kadar kârlı bir işti ki zenginliğe giden en kolay yol olarak görülüyordu. Avrupalı devletler, yıllarca bu pastadan pay alabilmek için birbirleriyle mücadele ettiler. Sömürgeciler zenginliklerine zenginlik katarken, olan Kızılderililere ve köleleştirilmiş Afrikalılara oldu.Şeker üretimi için kullanılan yeni teknikler, Sanayi İnkılabı’nın de ön ayaklarından biri olmuştu. 19. yüzyıla gelindiğinde şeker kamışı, tahtını şeker pancarına bıraktı ve herkesin ulaşabileceği kadar ucuzladı. Şeker, Doğu’dan çıkmıştı ama Batı’da emperyalizmin en kârlı metalarından biri hâline geldi. Şekerin tarihteki bu tatsız yolculuğunu, 150. sayımızda kapağımıza taşıdık. Nice sayılarda beraber olmak temennisi ile…Teşrifiyle bereketlendiğimiz üç ayları ve mübarek Regâib Kandili’nizi tebrik eder, istifadeli okumalar dileriz

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
Kitapyurdu	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
D&R	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
Idefix	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
BKM Kitap	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
Hepsiburada	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
Gittigidiyor	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
N11	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al
Amazon Türkiye	Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	PDF	6.23 MB	İndir
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	EPUB	6.96 MB	İndir
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	MOBİ	5.49 MB	İndir
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	ODF	5.86 MB	İndir
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	DJVU	7.32 MB	İndir
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	RAR	4.76 MB	İndir
Yedikita Dergisi Sayı 150 (Şubat 2021)	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (2 Yorum)

smr6161 29 Mart 2022 at 20:56

Çok seviyorum bu dergiyi her ayı sabırsızlıkla bekliyorum

Gri kodlayıcı 29 Mart 2022 at 20:56

Ara ara merak ettiğim ama gündelik işlerden araştırmaya vakit bulamadığım şekerin tarihi konusu bu sayıda güzelce mercek altına alınmış.