Patates / 50 Pratik Tarif

Kategori: Hobi Yazar: Mario Garazi Yayınevi: çekmece Yayınları

Tanıtım Bülteni

Görünüşü tıknazca, kimi zaman yamru yumru ve çoğu zaman da biçimsiz, hattâ tuhaf. Rengi sarıya çalar ya da kimi zaman kırmızı, kimi zaman mordur. Fakat kim ne derse desin, patates eşsiz bir pırlantadır. Yetiştirmesi ve saklaması kolay, pek çok mutfak macerasına çıkmaya hazır, özel bir tatla donatılmış patatesin bin bir yüzü vardır: Hepsi de lezzetlidir ve dünya mutfağında oldukça değer görmüştür..Academia Barilla bu kitapta; “temel malzemelere duyulan saygı ve sevgi”, “zarafete dönüşebilen sadelik, üstün yeterlilik” ve hepsinden önemlisi “paylaşma sevinci” ilkelerine uygun olduklarını düşündüğü 50 adet patatesli tarife yer verdi. Campania ve Calabria bölgelerine özgü gattò di patate (patatesli turta); Cenova mutfak geleneğine ait patatesli ve yeşil fasulyeli pesto sosunda trenette makarna ya da Friuli bölgesinin tipik patates frico’su gibi kimi tarifler Bel Paese’nin (İtalyancada “güzel ülke” anlamına gelen bu tabir, İtalya’yı ifade eder) geleneksel yemekleridir. Diğer tarifler, bu cazibeli yumruyla gastronominin üç renkli kültüründen gelen başka malzemeler bir araya getirilerek yaratılmıştır: Kestane, porcini mantarı, baccalà gibi malzemelerin yanı sıra montasio veya parmigiano-reggiano peyniri gibi peynirler ya da pastırma gibi işlem görmüş etler.Domates, çiğ veya püre olarak; kurutulmuş, kızartılmış, fırında pişirilmiş, dolma haline getirilmiş, graten ya da şekerleme, sorbe veya turşu olarak kullanılır. Bunun yanı sıra domates, tabağı renkli bir dokunuşla süsleyerek, Akdeniz’in dört bir yanında, hem geleneksel hem de yeni pek çok özel tarifte yer alır. İşte bu yüzden, Academia Barilla, kitapta yer alan 50 tarifi seçti.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
Kitapyurdu	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
D&R	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
Idefix	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
BKM Kitap	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
Hepsiburada	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
Gittigidiyor	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
N11	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al
Amazon Türkiye	Patates / 50 Pratik Tarif	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Patates / 50 Pratik Tarif	PDF	6.23 MB	İndir
Patates / 50 Pratik Tarif	EPUB	6.96 MB	İndir
Patates / 50 Pratik Tarif	MOBİ	5.49 MB	İndir
Patates / 50 Pratik Tarif	ODF	5.86 MB	İndir
Patates / 50 Pratik Tarif	DJVU	7.32 MB	İndir
Patates / 50 Pratik Tarif	RAR	4.76 MB	İndir
Patates / 50 Pratik Tarif	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (0 Yorum)

Bir yanıt yazın

Benzer Kitaplar

Hobi