Telif Bildirimi ve Kitap Kaldırma İstekleri İçin
Rumeli Yemekleri

Kategori: Hobi Yazar: Emel Köpüklüoğlu Çelikel Yayınevi: Değişim Yayınları

Rumeli Yemekleri

Tanıtım Bülteni
Kitapta yer alan tarifeleri uygularken göçmen yemeklerinin damak zevkini başta yüreğinizde hissedesiniz.Üç kıtanın (Orta Asya, Balkanlar ve Kafkaslar) damak zevkinin buluştuğu Sakarya’da, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı yaşayan alt kültür gruplarının etkileşimi, ülkemizin birçok yerinde olduğu gibi Sakarya mutfağının zenginliğinin temel etkenidir Kültürler arası etkileşim, yeni yemeklerin ortaya çıkmasına neden olduğu gibi, kendi kültürlerini korumak isteyen insanların varlığı, geleneksel ya da yöresel yemeklerin korunup yok olmamasını da sağlamış. Bu yerel çeşitlilik yemek isimlerine de yansımış Arnavut Ciğeri, Boşnak Böreği vb...Rumeli göçmenlerinin yemekleri genel olarak hamur işi ağırlıklıdır. Daha çok sulu olarak pişirilen etli tencere yemekleri ve özellikle börekleri ile ünlü bir mutfaktır. Sebzelerin ve hububatın çoğu, kıymalı, kuşbaşı etli, soğanlı olarak su ile pişirilip yenir. Patates, pırasa ve patlıcan yöre mutfağında oldukça önemli sebzelerdir.ÇorbalarAna yemeklerHamur işleriSalata ve turşularTatlılarKompostolarMalzemelerEnerji değerleri
Kitap Adı Format Boyut Bağlantı
Rumeli Yemekleri PDF 6.23 MB İndir
Rumeli Yemekleri EPUB 6.96 MB İndir
Rumeli Yemekleri MOBİ 5.49 MB İndir
Rumeli Yemekleri ODF 5.86 MB İndir
Rumeli Yemekleri DJVU 7.32 MB İndir
Rumeli Yemekleri RAR 4.76 MB İndir
Rumeli Yemekleri ZIP 4.39 MB İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı Kitap Adı Bağlantı
BKM Kitap Sessizlik Artık Sensizlik Satın Al
Kitapyurdu Yüreğin Yorgunluk Görmesin Satın Al

Kitap Yorumları - (0 Yorum)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*