Medeniyetleri bağrında pişiren toprak, insan yaşamının önemli yapı taşlarından biri olmuştur. Tevazuda toprak gibi olmayı seçen gönül medeniyetimiz toprakla pişmiş, toprakla iç içe olmuştur. Türk Dünyası Kültür Başkenti etkinlikleri çerçevesinde 14 Eylül-4 Ekim 2013 tarihleri arasında Türk Toprağı Sergisi gerçekleştirilmiştir. Serginin katalog kitabı olan bu çalışma, tarih öncesinden bugüne Türk  coğrafyasında pişirilen toprağın serüvenini gözler önüne sermektedir.