Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı

Kategori: Akademik Yazar: Öğr. Gör. Fegan Mutlu Yayınevi: Gece Akademi

Tanıtım Bülteni

Turizm sektörünün en önemli dallarından birisini oluşturan yerli ve yabancı turistlerin yeme -içme ihtiyaçlarını karşılayan işletmeler yiyecek içecek işletmeleridir. Yiyecek içecek işletmelerinin istenilen başarıya ulaşması, Turistlerin damak ve göz zevkine uygun, hijyen kuralları içerisinde üretim yapacak yer olan mutfak bölümüne bağlıdır. Yiyecek içecek İşletmelerinde, yemek pişirmek bir sanattır. Yiyeceklerin içerdiği besin maddelerini tanımak bunları en iyi şekilde satın almak, korumak ve değerlendirmek başarılı olmanın temel ilkesidir. Konuklara arzu ettikleri yiyecek ve içecekleri belirli kurallar dâhilinde sunmak, sıcak ve samimi bir ortam yaratmak, kendilerini psikolojik ve sosyolojik yönden rahat hissetmelerini sağlamak temel amaçlarıdır. Ülkemizin her bölgesi yiyecek ve içecek yönünden çok zengindir. Ancak bu ürünler her zaman standartlar doğrultusunda sunulmamaktadır. Bu nedenle bu kitapta sunulan reçetelerin daha iyi anlaşılması için yemekler resimlerle gösterilmiştir. Kitapta çorbalar, etler, balıklar, deniz ürünleri, garnitürler, pilavlar, makarnalar, salatalar, sebzeler, öğreten, hamur işleri, börekler, soslar, tatlılar ve yöresel yemekler gibi bölümlere yer verilmiştir.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
Kitapyurdu	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
D&R	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
Idefix	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
BKM Kitap	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
Hepsiburada	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
Gittigidiyor	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
N11	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al
Amazon Türkiye	Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	PDF	6.23 MB	İndir
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	EPUB	6.96 MB	İndir
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	MOBİ	5.49 MB	İndir
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	ODF	5.86 MB	İndir
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	DJVU	7.32 MB	İndir
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	RAR	4.76 MB	İndir
Turizm İşletmeleri İçin Lezzet Diyarı	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (0 Yorum)

Bir yanıt yazın

Benzer Kitaplar

Akademik