Tatlı ve Pasta Üretimi

Kategori: Yazar: Kolektif Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık

Tatlı ve Pasta Üretimi

    Tanıtım Bülteni
    Bu kitap, Türkçe yazılmış tatlı ve pasta üretimi ile ilgili hazırlanan kitaplar içinde kapsam ve içerik bakımından farklılıklar göstermektedir. Bir yemek kitabı niteliğinde ele alınmadan tatlı ve pasta üretiminin bilimsel temelleri açık, yalın ve anlaşılır bir şekilde açıklanmıştır. Ayrıca üniversitelerin, yüksekokulların ve diğer eğitim kurumlarının ilgili bölümlerinde eğitim gören öğrencilerin ve eğitim veren akademisyenlerin ihtiyaç duyduğu tatlı ve pastacılığın tarihçesinin ayrı bir bölüm olarak ele alınmış olması da kitabın diğer bir farklılığını oluşturmaktadır. Sektör çalışanları, alana ilgi duyan bireyler ve öğrencilerin terminolojiye hâkim olmalarına katkıda bulunmak için alana ilişkin terimler açıklanarak akademik ve bilimsel unsurlara da yer verilmiştir. Kitabın içeriği ve sunulan bilgiler ile; sektör çalışanlarının, alana ilgi duyan bireylerin, akademisyenlerin ve öğrencilerin doğru bilgilere ulaşmaları sağlanmaya çalışılmıştır.
    Kitap AdıFormatBoyutBağlantı
    Tatlı ve Pasta ÜretimiPDF6.23 MB İndir
    Tatlı ve Pasta ÜretimiEPUB6.96 MB İndir
    Tatlı ve Pasta ÜretimiMOBİ5.49 MB İndir
    Tatlı ve Pasta ÜretimiODF5.86 MB İndir
    Tatlı ve Pasta ÜretimiDJVU7.32 MB İndir
    Tatlı ve Pasta ÜretimiRAR4.76 MB İndir
    Tatlı ve Pasta ÜretimiZIP4.39 MB İndir

    Sponsorlu Kitaplar

    SatıcıKitap AdıBağlantı
    BKM KitapSessizlik Artık SensizlikSatın Al
    KitapyurduYüreğin Yorgunluk GörmesinSatın Al

    Kitap Yorumları - (0 Yorum)

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    *

    *

    *