“Saulnier, kıyıda gözüken, ama aslında hayatın tam ortasında duran insanları, sinemasal merceğiyle önümüze koyuyor, büyük bir ustalıkla…” -Memet Baydur- “Sinek Sarayı, hiçliğin mor astarlı haritasından çalınmış, yüz kırk sayfalık caz.” -Arif Turan- “Mine G. Saulnier, bizi Sinek Sarayı’nda tuhaf bir labirente sokuyor. Bilinçaltının kara deliğinde tat alarak, acı vererek, acı çekerek, haz vererek, gözlerimiz bantlı, delicesine çırpınıyoruz ve öteki, sen, ben Mine’nin gizemli kurgusunda bir sinek sarayına tutulup kalıyoruz.” -Mustafa Altıntaş-