Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi  Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)

Kategori: Tarih Yazar: Ruhat Alp Yayınevi: Libra Kitapçılık Ve Yayıncılık

Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)

    Tanıtım Bülteni
    Biyo-iktidar çağında, nüfusu koruma ve denetleme, sağlıklı bireyin inşası ve uyrukların beslenmesi, modern iktidarın üzerinde titizlikle durduğu konular arasındaydı. Haliyle, kamu sağlını koruma düşüncesinin yanı sıra gıda sektöründe seri ve kitlesel üretime geçme ve askerlerin sefer zamanlarında maruz kaldığı “kötü ve yetersiz beslenme” sorununu çözme arayışları da modern konserve sektörünün doğuşuna yardım etti. Bu noktada elinizdeki kitap, XVIII. yüzyılın sonlarından itibaren gıda muhafaza usullerinde gerçekleştirilen en çarpıcı yeniliklerinden biri olan; modern iktidarların üzerinde titizlikle durduğu gıda meselesinin çözümüne kısmen katkı sunan; Osmanlıların ifadesiyle, mevsimleri şişe içerisine koyan bir teknolojiyi kullanması dolayısıyla üretim-tüketim döngüsünü etkileyen; bir zamanlar elit için kabul edilen tüketim olgusunu aynı üretim bandından çıkmış ürünlerle demokratikleştiren ve gıda sektörünün endüstrileşme serüveninde bir dönüm noktası sayılan modern konserveciliğin Batı dünyasında ortaya çıkış sürecini ve daha genel olarak Osmanlı’daki gelişim ve endüstrileşme aşamalarını konu almaktadır.
    SatıcıKitap AdıBağlantı
    TrendyolOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    KitapyurduOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    D&ROsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    IdefixOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    BKM KitapOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    HepsiburadaOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    GittigidiyorOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    N11Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    Amazon TürkiyeOsmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)Satın Al
    Kitap AdıFormatBoyutBağlantı
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)PDF6.23 MB İndir
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)EPUB6.96 MB İndir
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)MOBİ5.49 MB İndir
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)ODF5.86 MB İndir
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)DJVU7.32 MB İndir
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)RAR4.76 MB İndir
    Osmanlı İmparatorluğu’nda Bir Endüstrileşme Hamlesi Modern Konserve Sektörünün Doğuşu (XIX. Yüzyılın Son Çeyreğinden XX. Yüzyıla)ZIP4.39 MB İndir

    Sponsorlu Kitaplar

    SatıcıKitap AdıBağlantı
    BKM KitapSessizlik Artık SensizlikSatın Al
    KitapyurduYüreğin Yorgunluk GörmesinSatın Al

    Kitap Yorumları - (0 Yorum)

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    *

    *

    *