Manda Sütü: Bileşimi Ve Teknolojik ÖzellikleriDünya Ve Türkiye’de Manda YetiştiriciliğiTürkiye’de Manda Sütü ÜretimiTürkiye’de Manda Sütü ÜretimiLipitler, ProteinlerLaktoz, EnzimlerMinerallerVitaminlerDiğer Minör KomponentlerManda Sütü Kullanılarak Üretilen Süt Ürünleri
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Gıda Mühendisliği Bölümü okuyan öğrenciler için güzel bir kaynak kesinlikte tavsiye ederim