Türkiye’nin ilk şarap ve içki yazarı olan, içki kültürü dergisi Gusto’nun Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın, şarap dünyasındaki 15 yıllık birikimin bu kitapta topladı. Bu, Yalçın’ın şimdiye dek 5 baskı yapan şarapla ilgili ilk kitabının genişletilmiş ve tamamen yenilenmiş edisyonu.Yalçın’ın ayrıca 3 baskı yapan ve yeni edisyonu yakındas piyasaya çıkacak olan “A’dan Z’ye Viski” adlı bir kitabı daha bulunuyor. Yazar, çoğunu bizzat gezdiği Türkiye ve dünya bağlarının, şarap yapımevlerinin zengin bir rehberini sunduğu bu kitapta, şu başlıklara haritalar, fotoğraflar ve şemalar eşliğinde yer veriyor:* Şarap nasıl tadılır?* Şarap seçmenin incelikleri,* Şarap-yemek uyumu ve servis kuralları* Şarap terimleri sözlüğü* Yıllanmış şaraplar* Türk Şarap Tarihi* Bölge bölge, bağ bağ, üretici üretici, Türk ve dünya şarapları* Şampanya, Porto ve şeri gibi özel şaraplar* Şarapta iyi ve kötü yıllar tablosu*Dünyadan önemli şarap adresleri
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Şarap ve şarapçılığı dair, dilimizde yazılmış iyi kitaplardandır. Herkese önerebilirim.