“İstanbul denince akla gelen ilk ağaç kuşkusuz erguvandır. Özellikle Boğaz’ın güneyindeki yamaçlarda oldukça sık rastlanan erguvan, aynı zamanda Bizans hanedanlığının da resmi ağacı gibidir; zira hanedana doğan her bebek “erguvanlar içine doğru” diyerek karşılanır. Diğer ağaçlarla kıyaslandığında erguvanın en önemli özelliği, tıpkı dişbudakta olduğu gibi yapraklanmadan önce çiçeklenmiştir; mayıs ayında diğer ağaçlar henüz yeni yeni yeşermeye başlamışken erguvan göz alıcı çiçekleri ve rengiyle diğerlerinin arasından çoktan sıyrılmıştır.Büyük bir keyifle ve severek hazırladığım İstanbul’un 100 Ağacı adlı bu kitap, umarım okurların İstanbul’a başka bir gözle bakmalarını sağlayabilir.”Uğur Aktaş